کاشت و مراقبت از نهال آلبالو

فهرست:

کاشت و نگهداری نهال آلبالو و کاشت و مراقبت از نهال آلبالو میپردازیم. آلبالو (نام علمی: *Prunus cerasus*) یکی از میوه‌های محبوب تابستانی است که علاوه بر طعم مطبوع، خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوانی دارد. این گیاه از خانواده Rosaceae و از خویشاوندان نزدیک گیلاس محسوب می‌شود. نهال آلبالو در مناطق مختلفی از ایران قابل کاشت است و در بین باغداران محبوبیت زیادی دارد. در این مقاله به بررسی جامع نهال آلبالو از جنبه‌های مختلف می‌پردازیم.کاشت و نگهداری نهال آلبالو و کاشت و مراقبت از نهال آلبالو میپردازیم.

معرفی گیاه آلبالو

آلبالو درختچه‌ای یا درختی کوتاه قامت با برگ‌های بیضی‌شکل و براق است. گل‌های آن سفید و خوش‌عطر بوده و در اوایل بهار ظاهر می‌شوند. میوه آلبالو کوچک‌تر از گیلاس است، طعمی ترش و شیرین دارد و در رنگ‌های قرمز روشن تا قرمز تیره مشاهده می‌شود.کاشت و نگهداری نهال آلبالو و کاشت و مراقبت از نهال آلبالو میپردازیم.

تفاوت آلبالو و گیلاس

• رنگ و اندازه میوه: آلبالو معمولاً کوچکتر و ترش‌تر از گیلاس است.
• رشد درخت: درخت آلبالو معمولاً کوتاه‌تر و متراکم‌تر است.
• مصارف: آلبالو بیشتر در صنایع غذایی (مربا، کمپوت، آب‌میوه) استفاده می‌شود، در حالی‌که گیلاس بیشتر به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود.

انواع نهال آلبالو

در ایران و سایر نقاط جهان انواع مختلفی از نهال آلبالو پرورش داده می‌شود که از نظر طعم، اندازه میوه، مقاومت به آفات و شرایط اقلیمی تفاوت دارند.کاشت و نگهداری نهال آلبالو و کاشت و مراقبت از نهال آلبالو میپردازیم.

آلبالو مجاری (Hungarian sour cherry)

• میوه‌ای درشت و قرمز تیره دارد.
• طعمی نسبتاً شیرین‌تر نسبت به گونه‌های دیگر.
• مناسب برای تازه‌خوری و فرآوری.

آلبالو تلخ (Montmorency)

• یکی از معروف‌ترین انواع آلبالو در ایالات متحده.
• برای تولید آبمیوه و فرآورده‌های صنعتی بسیار مناسب است.

آلبالو بومی ایران

• گونه‌هایی محلی که از گذشته در ایران کاشت می‌شده‌اند.
• معمولاً با طعمی ترش‌تر و مقاومت بالا به شرایط بومی.

شرایط اقلیمی مناسب برای کاشت نهال آلبالو

نهال آلبالو برای رشد مطلوب نیاز به شرایط آب‌وهوایی خاصی دارد. اگرچه گیاه مقاومی است، اما برای برداشت خوب و میوه‌دهی باکیفیت باید به نکات زیر توجه کرد:

• آب‌وهوا: بهترین مناطق برای کاشت آلبالو، نواحی معتدل و کوهپایه‌ای با تابستان‌های خنک و زمستان‌های نه‌چندان شدید است.
• نور: آلبالو به نور مستقیم خورشید نیاز دارد.
• خاک: خاک‌های سبک و زه‌کشی‌شده با pH بین ۶ تا ۷ برای رشد نهال مناسب‌اند.
• دما: دمای بهینه رشد بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است.

روش کاشت نهال آلبالو

مرحله ۱: انتخاب نهال سالم

نهال باید دارای ریشه‌های قوی و سالم، تنه‌ای بدون زخم و آفات و حداقل یک سال سن باشد.

مرحله ۲: آماده‌سازی زمین

• خاک را تا عمق ۵۰ سانتی‌متر شخم بزنید.
• در صورت نیاز از کود پوسیده دامی و کود فسفره برای تقویت خاک استفاده کنید.

مرحله ۳: کاشت نهال

• چاله‌هایی به عمق ۵۰ تا ۶۰ سانتی‌متر حفر کنید.
• ریشه نهال را به‌صورت عمودی در چاله قرار دهید و خاک را به‌آرامی برگردانید.
• بعد از کاشت، نهال را به‌خوبی آبیاری کنید.

آبیاری و تغذیه

آبیاری

• در هفته‌های ابتدایی بعد از کاشت، آبیاری منظم بسیار مهم است.
• پس از استقرار ریشه، بسته به اقلیم و فصل، آبیاری هر ۷ تا ۱۰ روز توصیه می‌شود.

تغذیه

• استفاده از کودهای آلی و شیمیایی به‌صورت متعادل.
• در فصل بهار از کود نیتروژنه برای افزایش رشد استفاده شود.
• در پاییز از کودهای فسفره و پتاسه بهره ببرید.

هرس درخت آلبالو

هرس به‌منظور افزایش باردهی و تهویه بهتر شاخه‌ها انجام می‌شود. دو نوع هرس وجود دارد:

هرس فرم‌دهی (در سال‌های اولیه)

هدف این نوع هرس شکل‌دهی به ساختار درخت است.

هرس باردهی (درخت بالغ)

شاخه‌های پیر و بیمار قطع می‌شوند تا شاخه‌های جدید رشد کنند.

آفات و بیماری‌های آلبالو

مهم‌ترین آفات:

• کرم میوه‌خوار: باعث سوراخ شدن و فساد میوه‌ها می‌شود.
• شته‌ها: از شیره گیاه تغذیه می‌کنند و رشد آن را کند می‌کنند.
• مگس میوه: تخم‌ریزی درون میوه و نابودی محصول.

بیماری‌ها:

• شانکر باکتریایی: موجب زخم روی تنه و خشک‌شدن شاخه‌ها می‌شود.
• لکه برگی: باعث کاهش سطح فتوسنتز برگ‌ها می‌گردد.
• پوسیدگی قهوه‌ای: به‌ویژه در شرایط مرطوب، سبب پوسیدگی میوه‌ها می‌شود.

راهکارهای مقابله:

• استفاده از سموم مناسب با مشورت کارشناسان کشاورزی.
• هرس شاخه‌های بیمار.
• پاکسازی اطراف درخت از علف‌های هرز.

برداشت و نگهداری میوه آلبالو

برداشت میوه آلبالو معمولاً در ماه‌های تیر و مرداد انجام می‌شود. بهترین زمان برداشت هنگامی است که میوه‌ها کاملاً قرمز و آبدار شده‌اند.

روش‌های برداشت:

• دستی (برای مصارف تازه‌خوری و کیفیت بالا)
• مکانیزه (برای صنایع فرآوری)

نگهداری:

• میوه آلبالو نسبتاً فسادپذیر است.
• برای نگهداری طولانی، می‌توان آن را در سردخانه یا به‌صورت مربا و کمپوت فرآوری کرد.

کاربردهای اقتصادی آلبالو

مصارف خوراکی

• مربا
• شربت
• کمپوت
• آبمیوه
• یخ‌در‌بهشت و بستنی

مصارف دارویی

• کاهش فشار خون
• خواص ضد التهابی
• بهبود عملکرد مفاصل

سودآوری برای باغداران

کاشت و نگهداری نهال آلبالو

نکات طلایی برای موفقیت در کاشت نهال آلبالو

• انتخاب رقم مناسب بر اساس اقلیم منطقه.
• رعایت فاصله کاشت بین نهال‌ها (بین ۳ تا ۴ متر).
• پایش منظم درخت از نظر آفات و بیماری‌ها.
• استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت خاک.
• خودداری از آبیاری بیش‌ازحد یا خشکی طولانی‌مدت.

نهال آلبالو با توجه به سازگاری بالا با شرایط اقلیمی ایران، بازار مصرف گسترده و خواص تغذیه‌ای بالا، گزینه‌ای مناسب برای باغداران و علاقمندان به کشاورزی است. با رعایت اصول کاشت و نگهداری، می‌توان محصولی باکیفیت برداشت کرده و از مزایای اقتصادی آن بهره‌مند شد.

لینک خرید کود 2020

شماره کارشناس مربوطه

09107822258

09109107280

09100444986